Die Ethnobotanikerin Dr. Cassandra Quave und Helmy Abouleish diskutieren in einer „Foodie Pharmacology“-Podcast-Episode über biologisch-dynamische Landwirtschaft und nachhaltige Entwicklung – Machen Sie eine Pause und sehen oder hören Sie 45 inspirierende und informative Minuten!
Im Rahmen ihrer Podcast-Reihe „Foodie Pharmacology“ führte Dr. Cassandra „The Plant Hunter“ Quave ein interessantes Gespräch mit Helmy Abouleish über biologisch-dynamische Landwirtschaft und nachhaltige Entwicklung. Sie ist eine amerikanische Ethnobotanikerin, Herbarium-Kuratorin und Professorin an der Emory University. Ihre Forschung konzentriert sich auf die Analyse natürlicher, pflanzenbasierter Medizin indigener Kulturen zur Bekämpfung von Infektionskrankheiten und Antibiotikaresistenz (weitere Informationen auf ihrer Website). Sie hatte im Frühjahr für mehrere Wochen Ägypten und die SEKEM-Gemeinschaft zu Forschungszwecken besucht, was sie zu dieser Folge ihrer Podcast-Serie inspirierte. Anhören oder Ansehen!