Der österreichische SEKEM Verein konnte mit dem Verein Arche Guntrams ein Auslandspraktikum für einen Studenten der Heliopolis Universität in die Wege leiten. Karim Mokhtar Elwakad, Student der Wirtschaftsfakultät, verbrachte zwei Monate bei Arche Guntrams und forschte dort zu dem Thema seiner Abschlussarbeit: Produktionskosten von Fruchtsäften in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben. Die Heliopolis Universität legt großen Wert auf die Praxiserfahrungen ihrer Studenten. Karim wurde während seines Aufenthaltes durch Dr. Stefan Gergely, Vorsitzender des Vereins Arche Guntrams, und dem Ehepaar Sigrid und Reinhard Adelsberger fachlich und persönlich betreut. Im folgenden Bericht erzählt Karim Mohktar Elwakad von seinem Aufenthalt in Österreich.
Wertvolle Praxiserfahrung und schönste Zeit des Lebens
Als Wirtschaftsstudent der Heliopolis Universität in Kairo absolvierte ich ein zweimonatiges Praktikum bei dem Verein „Arche Guntrams“ in Österreich. Die Hauptaufgabe meines Praktikums war es, die Kosten für die Herstellung von Fruchtsäften in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zu berechnen. Dabei machte ich Analysen vom Aufwand der Ernte und von der Verarbeitung und Abfüllung unter besonderer Berücksichtigung der Personalkosten. Ich entwickelte ein Berechnungsmodell für die Rentabilität im Bezug auf Verkaufspreis und Personalvergütung.
Insgesamt war mein Praktikum sehr erfolgreich und gewinnbringend. Ich habe viele neue Erfahrung gesammelt, bin aber auch einigen Schwierigkeiten begegnet. Als Student war ich es gewohnt, sehr detaillierte Anleitungen zu bekommen – während des Praktikums musste ich lernen flexibler und selbstständiger zu werden. Diese hilfreiche Praxiserfahrung war sehr wichtig für mich und ich werde sicherlich noch lange davon zehren.
Einblicke in das alltägliche Leben in Österreich zu bekommen war ebenfalls eine große Bereicherung für mich, da es sich sehr von den Umständen in meinem Heimatland unterscheidet. Zwei Tage lang war ich, auf Einladung der österreichischen SEKEM Freunde und SEKEM Energy, in Graz – vielen Dank dafür! Außerdem danke ich Dr. Stefan Gergely und Reinhard Adelsberger für das Wissen und die Erfahrung, die sie mir vermittelt haben. Es war für mich eine große Ehre mit den beiden erfahrenen Herren zu arbeiten. Sigrid Adelsberger danke ich herzlich für die liebevolle Betreuung und Hilfe. Ich kann sagen, dass die zwei Monate in Österreich die schönste Zeit meines Lebens waren – voller Abenteuer und spannender Erfahrungen.
Karim Mokhtar Elwakad
SEKEM und die Heliopolis Universität danken dem SEKEM Verein und dem Verein Arche Guntram für ihr wunderbares Engagement. Wir freuen uns außerdem über weitere Unterstützung bei der Vermittlung von Praktikumsplätzen für Studenten der Heliopolis Universität.
SEKEM Freunde Österreich
Arche Guntrams
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