تقدم شركة دافرت (Davert GmbH) – التي تقود تطوير و توزيع منتجات سيكم الجديدة في الدول الناطقة بالألمانية – حلويات سيكم الجديدة بالتمر، أفضل هدية بمناسبة الكريسماس لأصدقائنا مستخدمي منتجات ديميتر (Demeter) عالية الجودة. إن الحلوى الجديدة متاحة بنكهات مختلفة.
صناعة حلوى التمر بالمورينغا و حبيبات الكاكاو
حصْد ما نضج من ثمار البلح تحت الشمس من الواحات البحرية في صحراء مصر الغربية و جمعه باليد و غسله و تجفيفه و تجويفه بعناية. في ألمانيا، يتم تكرير التمر مع قطع من الكاكاو الخام ثم يتم لفّه في أوراق مورينغا رفيعة. إن المورينغا ’’الشجرة المعجزة‘‘، تعتبر ذات قيمة رفيعة في الطب الهندي القديم لآلافٍ من السنين بسبب مكوناتها الغنية.
صناعة حلوى التمر باللوكوما و الخبازي
ينتمي الخبازي لعائلة النباتات الخبازية و يستخدم تقليديًا في آسيا في أساليب الشفاء الشرقية. أما اللوكوما فيتم الاهتمام بها هنا منذ وقتٍ طويل بسبب مكوناتها ذات القيمة العالية. تلك الفاكهة الحلوة من شجر اللوكوما بمرتفعات جبال الأنديز. في مزيج مع التمر اللذيذ يجعل من كلاهما علاج صحي.
ملحوظة: بدأت شركة دافرت إنتاج حلويات جديدة كحلويات الكريسماس ذات الطابع الألماني و التي ستكون متاحة لمدة أربعة أسابيع فقط قبل ليلة عيد الميلاد – بالطبع بجودة ديميتر.
اقرأ عن زيارة العاملين بشركة دافرت (Davert) لمزرعة سيكم