قام الأصدقاء و الشركاء من شركة دافرت الألمانية (Davert GmbH) – الشركة المطوِّرة والموزعة لمنتجات سيكم بالسوق الألماني – بزيارة المزرعة ويسردون في مقال شامل عن الزيارة وكيف قضوا وقتهم في مصر.
برحلة مصر للطيران MS 786 و مع زملائي سيجريد أهرينز، أكزيل فريركس و تينو نيتش وصلنا مصر بأمان، فقد تم دعوتنا لمزرعة سيكم القريبة من القاهرة. في ألمانيا، نشترك جميعًا في الاهتمام بتنمية منتجات سيكم الجديدة وطرحها في السوق الألماني. والآن نحن نريد أن نرى بأعيننا كيف تكون المزرعة ذات المحاصيل و بشكل خاص المنتجات التي نطرحها. لقد حلّ الغروب سريعًا ولكن مصطلح ’’مزرعة‘‘ ربما يكون غير مناسب بعض الشيء.
فقد حلّ الظلام بالفعل بالعاصمة المصرية على نهر النيل، وتتقاطع الخيوط البرتقالية مع مساحة ظلام غير محدودة. تمكنّا من الطائرة أن نرى الطرق المزدحمة والإشارات المرورية الفوضوية في القاهرة. بعد مرورنا من إجراءات الجوازات في المطار استقبلنا بحرارة الموظف المصري العامل بسيكم ومع حلول التاسعة مساءًا وبعد رحلة دامت ساعة بالطرق الوعرة، وصلنا مزرعة سيكم، تلك الواحة الكبيرة بمنتصف الصخور الصحراوية.
قضينا الليلة الأولى مع أصدقائنا المحليين، أندرياس كالبهين و أنجيلا هوفمان، العاملان الألمان المقيمان دائمًا بمصر واهبين أنفسهما جسدًا وروحًا من أجل تنمية المبادرة. قابلت حلمي أبوالعيش، الرئيس التنفيذي لمجموعة سيكم، وكنت سعيدًا لرؤيته شخصيًا أخيرًا.
من مصر للعالم: منسوجات مصنَّعة من القطن الحيوي
بعد ليلة قصيرة تحت ’’الناموسية‘‘، بدأ اليوم التالي بكوب ساخن من مشروب سيكم المورينغا والخبز المصنوع بالمنزل. وعقب ذلك الكثير من المقابلات والمواعيد حيث كان هناك الكثير من الموضوعات محل الرؤية والمناقشة. زرنا ناتشرتكس، شركة المنسوجات العضوية الخاصة بسيكم والتي يرأسها زوجة حلمي أبوالعيش، كونستانزي. تقدم الشركة للعديد من شركات العلامات التجارية ملابس للأطفال وحديثي الولادة عالية الجودة من ضمن عدة منتجات أخرى.
وقد رحّب مصنع إيزيس الخاص بسيكم، حيث ملايين من فلاتر الأعشاب يتم تعبئتها كل سنة، فكان مُرحِّبًا بروائحه الذكية الفواحة، رائحة الأعشاب والنباتات التي تسبقه بعدة أمتار. كذلك في مصنع المنسوجات تم استقبالنا بعددٍ لا يحصى من الوجوه البشوشة. استقبل أندرياس العديد من العاملين مصافحًا لهم وبدردشة قصيرة. يحصل العاملون بمصانع سيكم على أجور عادلة وظروف عمل جيدة.
إن عمليات إنتاج سيكم للبلح ومنتجاته المتعددة تحتل اهتمامًا خاص لدينا حيث يباع منها أيضًا الكثير بألمانيا. هنا، الكثير من العمل يتم بشكل يدوي. يتم فحص كل ثمرة من البلح من وجود الآفات، تُحضَّر باليد ويتم تجميعها في صناديق ملوَّنة. طُلِب منّا تذوق بعض الحلويات اللذيذة. لذيذة بالفعل!
قبل الغذاء، تم دعوتنا للمشاركة في حدث خاص ورائع: الاحتفال الإسبوعي لمدرسة سيكم، حيث يشارك فيه المراحل المختلفة بالمؤسسة ويعرضون مهاراتهم في الغناء والرقص لجمهور سعيد، فقد جرت العادة أن يكون هذا الطقس الثابت كل اسبوع بالمدرسة قبل يوم الجمعة، يوم الإجازة الإسبوعية التي يقضيها المسلمون عادةً مع أسرهم. كان افتتاح الحدث ذو علامة مميزة حيث ألقى أدرياس كالبهين أغنية جميلة وتسمى ’’يا له من عالم رائع‘‘. كنت منفصل و حيّ في الصحراء في الواحدة ظهرًا – هذا حقًا مثير للإعجاب!
41 ألف مريض في العام الواحد
بعد الحدث كان لدينا الفرصة لزيارة مركز سيكم الطبي. هنا، مئات الأفراد من المناطق المحيطة يحصلون على الرعاية الصحية كل يوم – في خلال العام الأخير فقط عالجت المستشفى أكثر من 41 ألف مريض.
’’يبدو أنه من الصعب أن تجد شيئًا لم يُزرع بمزارع سيكم ولو على سبيل التجربة‘‘
قضينا فترة الظهيرة الباقية في دراسة المزارع. يبدو أنه من الصعب أن تجد شيئًا لم يُزرع بمزارع سيكم ولو على سبيل التجربة. عبرنا مزارع كبيرة من أشجار النخيل، وحقول عطرة بأزهار البرتقال الزاهية. على ما يبدو أن نبات الكينوا هو فقط المزروع حديثًا لكي يُختبر نموه. كان مستمتعًا بالشمس المصرية وكما يبدو أن الصحراء المجدبة مناسبة له. علاوة على ذلك، أن سيكم تعمل في تربية الماشية. البقر البني ذو القرون الطبيعية ملائم للزراعة الحيوية وكان المشهد فرصة عظيمة لتصويره. بنهاية زيارتنا، نجح أكزل، مدير مبيعاتنا في تحقيق حلم طفولته ألا وهو قطف البرتقال الناضح من الشجرة مباشرةً. كان لذيذًا!
بعد المشاركة في الدائرة الإسبوعية التقليدية لموظفي سيكم في الميدان الرئيسي بالمزرعة، يرحل العاملون بعد مصافحة حلمي أبوالعيش، وكأن الصحراء تنادينا. قام مرشدنا رفيق كوستاندي بتحميل حقائبنا في السيارة وقت غروب الشمس لكي نرحل عبر تلك السهول الجرداء. كان شيقًا جدًا أن نرى كيف تأسست دولة سيكم وكيف كانت تبدو قبل أن يتم الاستصلاح.
كان علينا أن نودعهم في الصباح التالي. فمن الواضح لنا الآن أنه يجب عليك أن ترى سيكم بنفسك لكي تفهم حقيقتها على أرض الواقع. إن الوفاق بين الثقافة الإسلامية والأوروبية، الزراعة المستدامة ومهنية الإنتاج، الحياة والعمل بمجتمع سيكم لا مثيل لهم في أي مكان آخر.
تينو نيتش (Davert GmbH)
لقراءة المقال بالألمانية
لمعرفة المزيد عن سيكم ومنظمة دافرت التعاونية (Davert)