في يوم السبت 14 نوفمبر عُقِد مؤتمر بصدد الزراعة العضوية في جامعة هليوبوليس للتنمية المستدامة تحت مظلة سيكم. حضر المؤتمر أساتذة و خبراء لمناقشة المشكلات والتحديات التي تواجه الزراعة العضوية في مصر وكيفية حلّها.
بدأ الحدث بجامعة هليوبوليس بخطبة افتتاحية لمؤسس سيكم د.إبراهيم أبوالعيش، ثم قام بتقديم د.قدرية عبد المتعال، مديرة قسم الأبحاث بجامعة هليوبوليس، و تحدثت عن التحديات التي تواجهها مصر و الحلول عن طريق البحث والتنمية في مجال الزراعة العضوية، و قالت د.قدرية: ’’البحث الجيد هو الذي يقوم به مجموعات و ليس بشكلٍ فردي. إن الهدف الأساسي لأي بحث هو تحليل المشكلة و تقديم حلٍ لها‘‘.
’’نحن نفقد العديد من الرقعات الزراعية في كل ثانية!‘‘
بتحليل التحديات التي تواجه تضخم الزراعة العضوية في مصر، فقد ركَّز المؤتمر على الحلول الممكنة لتخطي تلك العقبات. ’’نقص المياه و تلوث البيئة و تآكل التربة – نحن نفقد العديد من الرقعات الزراعية كل ثانية (أكثر من عشرة ملايين هكتار في السنة)‘‘، هذا ما قاله حلمي أبوالعيش، الرئيس التنفيذي لمجموعة سيكم مشيرًا إلى الآثار الهائلة على المدى البعيد والناتجة عن التصحر وتدهور الأراضي. وبالتالي ذكر أبوالعيش الأهمية القصوى للدور الذي تلعبه الزراعة العضوية فيما يتعلق ببناء المجتمع، ومن هنا على سبيل المثال فهي تدعم الصحة من خلال تقديم الغذاء الصحي للأفراد أو المحافظة على الأمن الغذائي فيقل اعتماد مصر على الواردات.
كانت أول جلسة في المؤتمر مهداه لمناقشة التحديات و المجهودات المبذولة لإيجاد الحلول من أجل تقدم الزراعة العضوية. تحت عنوان بايوجارد (BioGuard)، كان المشروع الذي قدمه د.طارق العربي، منسق مشاريع بشركة ليبرا، إحدى شركات سيكم التي تعمل بالسماد و إدارة المواشي. مشاركةً مع الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية (IFOAM)، و جامعة غراتس للتكنولوجيا بالنمسا، و معهد يوليوس كوهن بألمانيا، فقد أجريت مختلف الدراسات فيما يخص حماية المحاصيل الاقتصادية الوطنية بواسطة استخدام البكتيريا النافعة. كان هناك أمثلة لتلك المناهج الممتعة قامت بتقديمها أ.جبريال بيرج (جامعة غراتس للتكنولوجيا) وأ.كورنيليا سامللا (معهد يوليوس كوهن).
الغذاء الصحي لكل المصريين
لقد شهدت الجلسة الأخيرة من المؤتمر حلقة نقاش بين خبراء بالمجال البحثي في الغذاء و الصناعة وبتركيز خاص تم مقارنة العديد من صفات الغذاء بين الواقع و ما هو متوقَّع. من ثمَّ أصبح رفع الوعي ممكنًا حول الاحتياجات على المستوى الوطني و سبل تقديم غذاء ذو جودة و قيمة غذائية عالية في متناول كل المصريين و في الوقت ذاته من الممكن أن ترتفع الاحتمالات للتصدير. تلك المناقشة الغنية شارك فيها د.ممدوح أبوالعيش – الرئيس التنفيذي لإحدى شركات سيكم، إيزيس أورجانيك – بخبرته في مجال انتاج الطعام العضوي و سوق التوزيع.
أخذًا في الأعتبار للحلول التي تم مناقشتها في المؤتمر بخصوص الزراعة العضوية في مصر على نطاقٍ اوسع، أصبح من الممكن قهر المخاطر و التحديات. كما أن بناء مجتمع مزدهر من الأصحاء و تحقيق اقتصاد منتعش أصبح أمرًا واقعيًا، طالما هناك جهد مبذول و التزام على كل الأصعدة المختلفة.
نهى حسين
يمكنك قراءة المزيد عن ورشة العمل للزراعة المستدامة
أداة التقييم الذاتي من أجل ممارسة أعمال مستدامة بشركات زراعية في مصر