قام مركز البصمة الكربونية التابع لجامعة هليوبوليس للتنمية المستدامة بإصدار دراسة جديدة تحت عنوان “مستقبل الزراعة في مصر“، والتي تقيس سعر تكلفة وأضرار الزراعة التقليدية بالمقارنة بالأورجانيك. أوضحت الدراسة التي استغرقت حوالي عام، حساب التكلفة الحقيقية، والذي يتضمن الآثار البيئية مثل الانبعاث الكربوني واستهلاك المياه وتلوثها وخصوبة التربة. استندت دراسة “مستقبل الزراعة في مصر” على تقارير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.
تهدف دراسة “مستقبل الزراعة في مصر” أن تقدم المعلومة الكاملة للمستهلك بشفافية، لتمكنه من اتخاذ قرارات مسئولة. كما قامت الدراسة على ضوء موافقة مجلس النواب على القانون (12) لسنة 2020 في شأن الزراعة الأورجانيك للمساهمة في تفعيل وتطبيق القانون، وسيقوم مركز البصمة الكربونية بأعمال جهة المطابقة التي حددها القانون.
توضح دراسة “مستقبل الزراعة في مصر” التكاليف الغير مباشرة، التي يتم نقلها حاليًا إلى المجتمع أو الأجيال القادمة. هذه التكاليف نتيجة الأضرار البيئية الناتجة عن أساليب الزراعة الغير مستدامة، والتي تخدم الفرد على حساب المجتمع والأجيال المستقبلية. تمت الدراسة على إنتاج مجموعة شركات سيكم لخمسة محاصيل أساسية وهي الأرز والذرة والبطاطس والقمح والقطن والتي تمت زراعتها وفقاً لقواعد الأورجانيك. وتعد سيكم الرائدة في الزراعة الأورجانيك والبايوديناميكية في مصر.
أثبتت الدراسة أن تكلفة الزراعة والمنتجات الأورجانيك أقل من نظيرتها التقليدية، بعد حساب تكلفة الأضرار البيئية الناتجة عن أساليب الزراعة التقليدية. فإذا ما ظهرت هذه التكاليف في سعر المنتجات بشكل مباشر، لظهر للمستهلك ما يقوم بدفع ثمنه وربطه بمصدر التكلفة الحقيقي.
قام مركز البصمة الكربونية بالتعاون مع سيكم بدراسة التكلفة الحقيقية في عام 2016 وأثبتت الدراسة حينها أيضاً أن المنتجات الأورجانيك أقل تكلفة من المنتجات المزروعة بالطريقة التقليدية، حين نضع في الاعتبار تكلفة الأضرار البيئية. وتمت إعادة الدراسة لتتوافق مع التغيرات الاقتصادية في مصر بعد التعويم. و مرة أخرى أثبتت الدراسة، أنه بالرغم من زيادة الأسعار والتكاليف، إلا أن الزراعة الأورجانيك لا تزال الخيار الاقتصادي الأمثل، بالإضافة لفوائده البيئية والصحية.
تدعم سيكم هذه الدراسة كجزء من تحقيق أهداف رؤيتها لعام 2057 للتنمية المستدامة في مصر. كما تدعم هذه الدراسة نخبة من المنظمات الدولية المتخصصة في مجال التنمية المستدامة وهم World Future Council, IFOAM – Organics International and the Biodynamic Federation – Demeter International e.V.
في سياق رؤية سيكم لعام 2057، وبعد نتيجة الدراسة، تدعو سيكم إلى:
- 100% زراعة أورجانيك في مصر.
- أن تشمل الدراسات المستقبلية مجموعة مؤشرات أكثر شمولاً لقياس التكلفة الحقيقية للمنتجات (على سبيل المثال نتائج دراسات TEEB التي قام بها برنامج الأمم المتحدة للبيئة لقياس التنوع البيئي أو DALY والتي تقوم بها منظمة الصحة العالمية لقياس الصحة)
- أن تطبق الحكومة المصرية ضريبة الملوث للكشف عن الثمن الحقيقي.
- أن تقوم الحكومة والباحثين والمزارعين بإجراء مثل هذه الدراسة على جميع المحاصيل في مصر.
- أن تقوم الحكومات والباحثين والمزارعين في جميع دول العالم بإجراء مثل هذه الدراسة لتحديد مستقبل الزراعة في بلدانهم.
- أن يقوم جميع أعضاء حركة الزراعة الأورجانيك والحيوية والزراعة المستدامة في جميع أنحاء العالم بتعزيز هذا النوع من الدراسات.
- أن يقوم الباحثين في جميع أنحاء العالم بدراسة الأثر الاقتصادي للزراعة الأورجانيك فيما يتعلق باستهلاك المياه، والأثر الصحي والاجتماعي والتخفيف من حدة المناخ والتكيف معه.
- أن يقوم رجال الأعمال والشركات في جميع أنحاء العالم بإدراج نهج محاسبة التكاليف الحقيقية في نماذج أعمالهم.
- أن تقوم الحكومات والمؤسسات التعليمية في جميع أنحاء العالم بزيادة فرص التعليم والتدريب في الزراعة الأورجانيك لتمكين المزيد من المزارعين في جميع أنحاء العالم من الاستفادة من المميزات الاقتصادية والبيئية والثقافية والاجتماعية للزراعة الأورجانيك.
- أن تقوم الحكومات وجميع ممثلي وسائل الإعلام بزيادة الوعي بجميع فوائد الزراعة الأورجانيك بين مواطنيها.
- أن يساهم جميع المستهلكين في العالم في مستقبل أفضل للأجيال القادمة من خلال قرارات الشراء الواعية والمسؤولة اليوم.
اقرأ دراسة محاسبة التكلفة الحقيقية لمستقبل الزراعة في مصر هنا!